Co zobaczyć

Telegrafas

Elegancka restauracja notowana w przewodniku Michelin, mieszcząca się w Grand Hotel Vilnius z widokiem na Plac Katedralny — znana z kuchni tworzonej przez szefa i bardzo lubianego weekendowego brunchu.

Zaktualizowano cze 20262 min czytania·2 sekcje

A two-lane asphalt highway stretching forward, flanked on both sides by tall, dense pine trees under a cloudy blue sky.

W skrócie

✓Elegancka kolacja w restauracji notowanej w przewodniku Michelin w Grand Hotel Vilnius, z widokiem na Plac Katedralny.
✓Kreatywna kuchnia szefowska prowadzona przez głównego kucharza Donatasa Šatkauska.
✓Weekendowy brunch — buffet i często muzyka na żywo — który goście wyróżniają jako wyjątkowe przeżycie.
✓Korzystne lunchowe menu dnia i rozległa karta win i szampana.

Widok na Plac Katedralny w zabytkowym budynku

Telegrafas zajmuje okazałą przestrzeń przy Universiteto g. 14, w Grand Hotel Vilnius, z widokiem na Plac Katedralny u szczytu Starówki. Budynek — niegdyś siedziba miejskiej telegrafii, od której restauracja wzięła nazwę — to efektowny zabytek z przełomu XIX i XX wieku, a sala restauracyjna jest elegancka i przytulna, bez sztywnizny. To typ miejsca, do którego rezerwuje się stolik na specjalną okazję, a potem długo przy nim siedzi, delektując się widokiem.

Na czele kuchni stoi główny kucharz Donatas Šatkauskas, który opisuje swoją rolę niemal jak reżyser — jako nieustanne poszukiwanie smaku i aromatu. Dania są pięknie podane i oparte na wysokiej jakości, często lokalnych składnikach. Do dyspozycji gości jest menu degustacyjne (wymagające wcześniejszej rezerwacji), pozwalające doświadczyć kuchni w pełni, oraz menu lunchowe, które oferuje doskonały stosunek jakości do ceny. Restauracja jest wpisana do przewodnika Michelin.

Najlepsze atrakcje Wilna

Miejsce Telegrafas wśród najważniejszych punktów Starówki.

Senamiestis (Stare Miasto)

Historyczne centrum wokół Placu Katedralnego, gdzie mieści się Telegrafas.

Weekendowy brunch — i warto wiedzieć

Weekendowy brunch to prawdziwa atrakcja: nieograniczony buffet, często z muzyką na żywo, który goście oceniają jako jedno z najlepszych doświadczeń podczas pobytu. Obsługa jest powszechnie chwaloną — profesjonalna i uważna — choć kilku recenzentów zwraca uwagę na sporadyczne nierówności, więc warto rezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza jeśli chcemy stolika z widokiem. Aranżacje brunchu, menu degustacyjnego i śniadań zmieniają się sezonowo, więc przed planowaniem wizyty warto potwierdzić aktualne dni, godziny i ceny w restauracji lub hotelu.

Adres: Universiteto g. 14, 01122 Wilno (Grand Hotel Vilnius, przy Placu Katedralnym).
Najlepsze na: kolację z okazji specjalnej, weekendowy brunch lub korzystny lunch.

Menu degustacyjne może wymagać rezerwacji dzień wcześniej; zarezerwuj stolik przy oknie.
Przed wizytą potwierdź aktualne dni, godziny i ceny brunchu w lokalu.

Jedzenie i napoje w Wilnie

Powrót do pełnego katalogu gastronomicznego.

Najlepsze restauracje w Wilnie

Więcej wyróżniających się lokali w mieście.