Holigans

Czego się spodziewać

Holigans to przytulna restauracja roślinna w Wilnie, która szczyci się tworzeniem pysznych potraw z naturalnych i ekologicznych składników. Dzięki otwartej kuchni i atmosferze skierowanej na wspólnotę serwuje zarówno sycące domowe lunche, jak i wyjątkowe kolacje degustacyjne. Nazwa — gra słów od „chuliganów” — nawiązuje do buntowniczego ducha tworzenia pełnowartościowych dań bez mięsa, ryb czy jajek.

Goście niezmiennie zachwycają się „niebiańskim” wyborem wegańskich i bezglutenowych ciast, życzliwym personelem oraz przyjazną dla rodzin atmosferą z kącikiem zabaw dla dzieci. Często chwalone dania to wegański burger, zupy i domowa lemoniada, a także desery odpowiednie dla różnych potrzeb dietetycznych. Kuchnia dostosowuje się do alergii pokarmowych, jeśli zostanie o nich poinformowana. Zdecydowana większość opinii jest bardzo pozytywna, choć część gości uważa ceny za nieco wygórowane i odnotowuje okazjonalne różnice w tempie obsługi.