Jedzenie i napoje

Telegrafas

Elegancka restauracja wymieniona w Przewodniku Michelin, mieszcząca się w Grand Hotel Vilnius z widokiem na Plac Katedralny — znana z kuchni kierowanej przez szefa i bardzo cenionego weekendowego brunchu.

Zaktualizowano cze 20262 min czytania·2 sekcje

Telegrafas — food — Photo: Instagram (@telegrafas_restaurant) + Facebook (telegrafas, official) · Instagram (@telegrafas_restaurant) + Facebook (telegrafas, official)

W skrócie

✓Eleganckie kolacje wymienione w Przewodniku Michelin w Grand Hotel Vilnius z widokiem na Plac Katedralny.
✓Kreatywna kuchnia pod kierownictwem szefa kuchni Donatasa Šatkausakasa.
✓Weekendowy brunch — bufet i często muzyka na żywo — który goście wyróżniają jako szczególną atrakcję.
✓Atrakcyjne cenowo menu lunchowe i rozbudowana karta win i szampanów.

Widok na Plac Katedralny w zabytkowym budynku

Telegrafas zajmuje reprezentacyjne miejsce przy Universiteto g. 14, w Grand Hotel Vilnius, z widokiem na Plac Katedralny w górnej części Starego Miasta. Budynek — niegdyś miejski urząd telegraficzny, od którego restauracja wzięła swoją nazwę — to piękny zabytek z przełomu wieków, a sala jadalna jest elegancka i przytulna, bez przesadnej sztywności. To rodzaj miejsca, które rezerwuje się na specjalną okazję, a potem zostaje w nim dłużej dla widoku.

Kuchnią kieruje szef kuchni Donatas Šatkauskas, który opisuje swoją rolę niemal jak reżyserską — nieustanne poszukiwanie smaku i aromatu. Dania są pięknie podane i zbudowane wokół wysokiej jakości, często lokalnych składników, z menu degustacyjnym (wymagającym wcześniejszej rezerwacji) dla pełnego przeżycia i menu lunchowym oferującym dobrą wartość dla kuchni tej klasy. Restauracja jest wymieniona w Przewodniku Michelin.

Najlepsze atrakcje w Wilnie

Gdzie Telegrafas wpisuje się w atrakcje Starego Miasta.

Senamiestis (Stare Miasto)

Historyczne centrum przy Placu Katedralnym, gdzie mieści się Telegrafas.

Weekendowy brunch — i warto wiedzieć

Weekendowy brunch to temat przewodni: nieograniczony bufet, często z muzyką na żywo, który goście oceniają jako jeden z najważniejszych punktów wizyty. Obsługa jest częstym powodem pochwał — profesjonalna i uważna — choć kilku recenzentów odnotowuje sporadyczne niekonsekwencje, dlatego warto rezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie stolik z widokiem. Brunch, menu degustacyjne i śniadaniowe zmieniają się sezonowo, więc przed planowaniem wizyty warto potwierdzić aktualne dni, godziny i ceny bezpośrednio w restauracji lub hotelu.

Adres: Universiteto g. 14, 01122 Wilno (Grand Hotel Vilnius, przy Placu Katedralnym).
Najlepsze na: kolację na specjalną okazję, weekendowy brunch lub atrakcyjne cenowo lunch.

Menu degustacyjne może wymagać rezerwacji dzień wcześniej; zarezerwuj stolik przy oknie.
Potwierdź aktualne dni, godziny i ceny brunchu z lokalem przed wizytą.

Jedzenie i picie w Wilnie

Powrót do pełnego przewodnika po wileńskiej gastronomii.

Najlepsze restauracje w Wilnie

Więcej wyróżniających się restauracji w mieście.