RB Bistro

Pizza, pinsa i samodzielnie importowane wina przy Alei Giedymina

RB Bistro to małe, bardzo lubiane bistro przy Gedimino pr. 44a, przy głównej alei śródmieścia w Nowym Mieście. Zbudowane jest na pasji i gościnności: sala jest przytulna, ciepła i kameralna, a obsługa zbiera powtarzające się pochwały za przyjazność, profesjonalizm i rzetelną wiedzę — zwłaszcza jeśli chodzi o dobieranie win do posiłków. Menu łączy sprawdzone klasyki z bardziej kreatywnymi daniami, przyrządzonymi ze świeżych, lokalnych składników i serwowanymi od śniadania aż po kolację.

Gwiazdą jest jednak pizza. Zarówno pizze, jak i pinsa (lżejszy, dłużej fermentowany flatbread w stylu rzymskim) zyskały reputację jednych z najlepszych w mieście i często opisywane są jako soczyste i wyjątkowe. Obok nich pojawia się popularny tatar wołowy, ceniony brunch weekendowy i koktajle z karty — a do tego wyróżniający się atut bistro: wyselekcjonowany, samodzielnie importowany wybór win, który można wypić na miejscu lub zabrać do domu.

Warto wiedzieć

RB Bistro sprawdza się najlepiej jako miejsce do siedzenia przy stoliku — goście polecają jedzenie na miejscu zamiast na wynos, by w pełni skorzystać z atmosfery i obsługi. Niektórzy zauważają, że ceny mogą wydawać się wysokie jak na tę okolicę, co warto mieć na uwadze, choć jakość pizzy i lista win zazwyczaj to uzasadniają. Centralna lokalizacja przy Alei Giedymina czyni je naturalnym przystankiem podczas spaceru po Nowym Mieście; przed wizytą warto potwierdzić aktualne godziny otwarcia i rozkład brunchy w lokalu.

• Samodzielnie importowane wina dostępne kieliszkowo, butelkowo lub na wynos.
• Rekomendowane jedzenie na miejscu; potwierdź aktualne godziny otwarcia przed wizytą.