Nineteen18

Podróż przez nowoczesną kuchnię litewską z gwiazdką Michelin

Nineteen18 jest regularnie wymieniana wśród najlepszych stołów fine dining w Wilnie i posiada gwiazdkę Michelin, która to potwierdza. Kuchnia pracuje w jednym kierunku: kreatywne, wielodaniowe menu degustacyjne, które bierze lokalne litewskie produkty i smaki, i reinterpretuje je w brawurowy, niekiedy prowokacyjny sposób — dawne menu oferowały m.in. wyrafinowane koldūnai (pierogi), „litewskie taco” czy lody z mrówkami.

Scenę tworzy historyczny Senatorių pasažas — elegancki pasaż odpowiedni do okazji. Goście wyróżniają interaktywną, hojną obsługę oraz dobór win z obszernej, międzynarodowej karty jako największe atrakcje. Ceny są wysokie, ale większość gości czuje, że innowacyjne, niezapomniane przeżycie jest tego warte.

Warto wiedzieć

To restauracja wyłącznie z menu degustacyjnym — przychodź przygotowany na długi, spokojny wieczór, a nie zamawianie à la carte, i rozważ dobór win, który jest wielokrotnie chwalony jako jeden z najważniejszych momentów kolacji. Na jeszcze bardziej wyjątkową okazję recenzenci polecają rezerwację Stolika Szefa Kuchni, gdzie doświadczenie staje się szczególnie interaktywne.

Rezerwacja jest obowiązkowa i powinna być dokonana z dużym wyprzedzeniem. Jako restauracja flagowa, kuchnia i zespół ewoluują w czasie, więc przed rezerwacją sprawdź w kanałach własnych lokalu aktualny format menu, ceny, godziny otwarcia i ewentualne sezonowe przerwy.

• Rezerwuj z dużym wyprzedzeniem; sprawdź aktualne menu i ceny przed wizytą.