Halės Smokehouse
Stoisko z grillowanym mięsem w stylu teksańskim we wnętrzu historycznej Hali Targowej w Wilnie, powoli wędzące brisket, żeberka i pastrami na dębowym drewnie przez wiele godzin.
- ✓Autentyczne amerykańskie BBQ we wnętrzu Hali Targowej Halės z 1906 roku przy Pylimo gatvė.
- ✓Mięsa wędzone na miejscu na dębie przez około sześć do ośmiu godzin.
- ✓Znane z żeberek, weekendowej kanapki z pastrami i chorizo według własnego przepisu.
- ✓Casualowe siedzenie w hali targowej, hojne porcje i żywa atmosfera.
- ✓Mięsa w próżniowych opakowaniach i domowe sosy dostępne na wynos.
Czego się spodziewać
Halės Smokehouse zajmuje stoisko w pobliżu głównego wejścia do Hali Targowej Halės, historycznej zadaszonej hali targowej działającej przy Pylimo gatvė od 1906 roku, przy zachodnim krańcu Starego Miasta. Wyrosło z wileńskiego projektu food-truckowego i twierdzi, że jako pierwsze przywiozło prawdziwy brisket na Litwę. Możesz obserwować pracę otwartego wędzarnika, gdzie wieprzowina, wołowina i kurczak gotowane są powoli na dębie przez wiele godzin, aż staną się miękkie — aromat to połowa uroku.
To casualowe miejsce z obsługą przy ladzie: siedzenia jest mało i jest nieformalne, porcje są hojne, a otaczająca hala targowa zapewnia atmosferę. Stali bywalcy oceniają wysoko żeberka i kanapkę z pastrami w stylu Reuben (często weekendowy specjał), a chorizo według domowego przepisu pojawia się w menu i na półce detalicznej. Opcje bezglutenowe są dostępne na prośbę, a stoisko sprzedaje też mięsa w próżniowych opakowaniach i sosy na wynos.
- Wędzona wieprzowina, wołowina i kurczak w stylu teksańskim na dębie.
- Kanapka z pastrami często jako weekendowy specjał.
- Żeberka i udostępniany talerz mięs to hity tłumu.
- Kup mięsa w próżniowych opakowaniach, sosy i chorizo na wynos.
Jak odwiedzić historyczną halę targową, w której mieści się wędzarnia.
Hale i Targowiska WilnaGdzie spacerować po kuchniach targowych w całym mieście.
Najlepsze Restauracje w WilnieNasza szersza lista polecanych miejsc do jedzenia.
Jedzenie i Drink w WilnieKompletny przewodnik po jedzeniu i piciu w mieście.
Więcej zdjęć
storefrontPowiązane przewodniki
Jedzenie i napoje w Wilnie
Gdzie i co jeść oraz pić w Wilnie: litewskie klasyki, nowoczesna kuchnia bałtycka, hale targowe, kawiarnie, kraftowe piwo, bary koktajlowe i wino — skrupulatnie dobrane przewodniki po całej scenie.
Read guide
Najlepsze restauracje w Wilnie
Praktyczna lista najlepszych restauracji w Wilnie — według dzielnicy, budżetu i okazji. Litewskie klasyki, nowoczesna kuchnia bałtycka, pokoje na randkę, menu degustacyjne i gdzie znaleźć prawdziwą wartość.
Read guide
Targ Halės: Przewodnik po najstarszej hali targowej Wilna
Jak odwiedzić targ Halės, najstarszą zadaszoną halę targową w Wilnie — stoiska z produktami, serem i mięsem, uliczne jedzenie, kawiarnie i bary, kiedy przyjeżdżać i co jeść w pobliżu stacji.
Read guide