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Zio Rigo

Zio Rigo es una acogedora pizzería de Žirmūnai que sirve lo que muchos habituales califican como la mejor pizza napolitana de Vilnius: ingredientes de calidad, una masa perfecta y auténtica hospitalidad italiana.

Actualizado jun 20262 min de lectura·1 secciones

Zio Rigo — food — Photo: Instagram @zio_rigo · Instagram @zio_rigo

En resumen

✓Pizza napolitana auténtica, ampliamente elogiada como una de las mejores de Vilnius.
✓Elaborada con ingredientes de primera y una masa ejecutada a la perfección por un equipo italiano cercano.
✓Un local animado y acogedor con verdadero ambiente de pizzería; admite mascotas y las pizzas pueden adaptarse a alergias.
✓Los precios son algo elevados, pero los habituales coinciden en que la calidad lo justifica.

Lo que hay que saber

Zio Rigo es una pequeña pizzería napolitana que se ha ganado una clientela fiel por hacer una sola cosa muy bien: la pizza. La masa es del tipo napolitano — blanda y esponjosa en los bordes, con ampollas y textura masticable — y los ingredientes son buenos productos italianos. El equipo es italiano y la bienvenida es cálida, lo que le da al local la energía animada y ligeramente apretada de una verdadera pizzería de barrio en lugar de una cadena.

La carta es concisa. Las especialidades de la casa incluyen la homónima Zio Rigo con anchoas, una pizza de Mortadella (Mortazza), una combinación de Nduja y burrata (embutido picante y queso cremoso), y la clásica prosciutto e funghi; el tiramisú es el postre que más recuerdan los clientes. Las pizzas se pueden personalizar según alergias o preferencias, así que no dudes en preguntar.

Es ante todo un sitio para comer en mesa — el ambiente es la mitad del atractivo — pero suele estar lleno, así que reservar es prudente. Como es habitual en los locales italianos informales, normalmente se pide y se paga en la barra. Lo encontrarás en Šatrijos gatvė, en el barrio de Žirmūnai, al norte del centro al otro lado del río: una escapada fácil si te apetece algo auténticamente italiano.

Cocina: pizza napolitana auténtica.
Dirección: Šatrijos g. 1, Žirmūnai, Vilnius.
Ideal para: una cena de pizza en mesa con auténtica masa napolitana.
Conviene saber: suele estar lleno — reserva con antelación; se pide y paga en la barra; admite mascotas; precios algo elevados; confirma el horario actual.