Pirmas Blynas
Un restaurante de crepes con vocación social en una antigua iglesia reconvertida del casco antiguo, Pirmas Blynas sirve enormes crepes mientras emplea y apoya a personas con discapacidad.
- ✓Una empresa social que emplea y apoya a personas con discapacidad.
- ✓Ubicado en la planta baja de una histórica iglesia reconvertida del casco antiguo.
- ✓Famoso por sus enormes crepes de 36 cm con rellenos creativos, dulces y salados.
- ✓Reconocido por un servicio excepcionalmente cálido y una buena variedad de opciones veganas.
Grandes crepes con una misión aún mayor
Pirmas Blynas —"Primer Crepe"— es uno de los lugares más emotivos donde comer en Vilnius. Es un restaurante con empresa social y una misión clara: emplear y apoyar a personas con discapacidad, principalmente en sala y producción de alimentos, en lo que se cita ampliamente como el primer restaurante de este tipo en los Estados Bálticos. El entorno añade valor a la experiencia: el comedor ocupa la planta baja de una histórica iglesia reconvertida en Savičiaus g. 15, en el casco antiguo, un escenario con mucha atmósfera para una comida genuinamente significativa.
La comida también está a la altura. La cocina se especializa en enormes crepes de 36 centímetros con rellenos dulces y salados: desde una crepe Carbonara con bacon y salsa de queso curado hasta una de salmón con queso crema y alcaparras, además de opciones veganas como las crepes de cereza o hummus. También hay ensaladas, sopas y postres, y de lunes a viernes hay un menú especial de mediodía de 11:00 a 15:00. Los visitantes destacan unánimemente el servicio, cálido y atento.
Conviene saber
Este es un lugar para tomárselo con calma y conectar: el modelo se basa en la mayor interacción posible entre el personal y los clientes, y esa calidez es lo que los visitantes recuerdan. Hay una buena selección de platos vegetarianos y veganos, así que la mayoría de las mesas quedan bien atendidas, y las crepes son lo suficientemente generosas como para constituir una comida completa.
El restaurante creció de una iniciativa financiada con fondos propios a una empresa apoyada por el Fondo Social Europeo y el Ayuntamiento de Vilnius, y ha recibido reconocimiento por su impacto social. Confirma el horario actual y el menú y los tiempos del menú especial del día en los canales propios del local antes de ir.
- Dirección: Savičiaus g. 15, 01127 Vilnius (casco antiguo, en una antigua iglesia).
- Misión: empresa social que emplea a personas con discapacidad.
- Especialidad: enormes crepes de 36 cm, dulces y salados, con opciones veganas.
- Menú especial entre semana de 11:00 a 15:00 — confirma el horario actual.
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