Farsi

Kebabs persas a la brasa de carbón, al norte del centro

Farsi es una pequeña parrilla persa sin pretensiones en Kalvarijų gatvė, una arteria muy transitada que sale al norte del centro de la ciudad. El reclamo es claro y bien ejecutado: kebabs a la brasa de carbón real, con ingredientes frescos y carne bien sazonada que los habituales llaman, con convicción, algunos de los mejores de Vilnius. El menú centrado en lo que mejor sabe hacer la parrilla — koobideh (lule), kebab de pollo jujeh, kebabs mixtos y arroz — y las raciones son lo suficientemente generosas como para sentir que la relación calidad-precio es excelente.

Ajusta las expectativas al formato. Es un local sencillo y casual construido principalmente en torno al para llevar más que a la experiencia de sentarse a comer, y el aroma del carbón puede ser intenso. El servicio, sin embargo, recibe elogios constantes por su amabilidad y calidez, lo que explica en gran medida la fidelidad de su clientela.

Conviene saber

Como el foco está en el para llevar y la cocina trabaja bajo pedido, vale la pena llamar con antelación para hacer tu pedido, y llevar efectivo por si no aceptan tarjetas. Toma los horarios como orientativos y confírmalos en los canales propios del local antes de desplazarte especialmente.

• Lleva efectivo; considera llamar con antelación para pedir.