11.21 Undici Ventuno

Un pequeño rincón de Italia en Basanavičiaus

11.21 Undici Ventuno es un acogedor comedor italiano regentado por sus dueños en J. Basanavičiaus g. 26, y atrae a sus fieles más por la hospitalidad que por el espectáculo. La sala es pequeña y elegante, la bienvenida es cálida y personal —con frecuencia la da el propio propietario— y el efecto general, según los habituales, es el de trasladarse a un pequeño rincón de Italia en pleno Vilnius.

La cocina es auténtica y prioriza el producto, con un cuidado visible desde la pinsa casera hasta el pulpo, los ravioli, el steak tartare de ternera y un tiramisú muy elogiado. Un detalle agradable es la tienda anexa: estantes de productos gourmet de despensa italiana —aceite de oliva, pasta y similares— que muchos comensales curiosean y compran al salir, prolongando la comida en algo que puedes llevarte a casa.

Conviene saber

El espacio es íntimo y se llena rápido casi todas las noches, por lo que se recomienda firmemente reservar mesa. La carta de vinos apuesta por las botellas más que por las copas, lo que encaja mejor con una cena larga y compartida; algunos comensales han señalado que el servicio puede ralentizarse cuando la sala pequeña está llena, aunque la hospitalidad sigue siendo el mayor atractivo para la mayoría de los habituales.

Está en la calle J. Basanavičiaus, a un corto paseo del casco antiguo, lo que la convierte en una buena opción para una cena de ocasión especial. Confirma los horarios actuales en los propios canales del local antes de visitar, ya que las cocinas pequeñas los ajustan a lo largo del año.

• El vino se vende principalmente por botellas; una tienda anexa vende productos de despensa italiana.