RoseHip Vegan Bistro
Ein stilvolles, vollständig pflanzenbasiertes Bistro, das auch Fleischesser überzeugt — kreative vegane Burger, Bowls und eine vegane Version der kalten Roten-Bete-Suppe, in einem pinken, hippen Raum.
- ✓Einfallsreiche, vollständig vegane Speisekarte, die regelmäßig Nicht-Veganer bekehrt.
- ✓Charakteristisches pinkes, hippes Ambiente mit modernem, einladendem Flair.
- ✓Vegane Versionen litauischer Klassiker, darunter Šaltibarščiai (kalte Rote-Bete-Suppe).
- ✓Gemütliche Innen- und angenehme Außenplätze; durchgehend hundefreundlich.
- ✓Pylimo g. 22D, am Rand der Altstadt; Reservierung empfohlen.
Pflanzenbasierte Küche, die alle überzeugt
RoseHip Vegan Bistro hat sich als Liebling in Vilnius etabliert, weil es beweist, dass pflanzenbasierte Küche das Hauptereignis sein kann — und kein Kompromiss. Die vollständig vegane Speisekarte ist kreativ und üppig — Burger, Bowls, Ramen und pflanzenbasierte Interpretationen von Comfort-Food-Klassikern — und überzeugt konsequent auch überzeugte Fleischesser. Der Name ist eine Anspielung auf das Erscheinungsbild: „Rose“ für die charakteristische Rosapalette und „Hip“ für den trendigen, modernen Stil, der den ganzen Raum durchzieht.
Neben den internationalen Gerichten hat die Küche Spaß mit lokaler Tradition: Sie serviert eine vegane Version von Šaltibarščiai, Litauens kalter Rote-Bete-Suppe, zusammen mit Zutaten wie pflanzenbasiertem Speck und Bao-Buns mit BBQ-Soja-Schnitzel. Der Beyond-Meat- und der Mexican-Burger, das Ramen, ein gelungenes Fish and Chips und die Bao-Buns sind die Gerichte, für die Rezensenten immer wiederkommen. Die Mittagsangebote sind preiswert und kommen in großzügigen Portionen.
Gut zu wissen
Das Ambiente ist ein großer Teil des Reizes — stilvoll und einladend, mit guter Musik, gemütlichen Innenplätzen und einem angenehmen Außenbereich sowie einer hundefreundlichen Politik, die es einfach macht, einen vierbeinigen Begleiter mitzubringen. Das freundliche Personal und die lebendigen, bunten Teller halten Stammgäste bei der Stange.
RoseHip liegt an der Pylimo g. 22D, am Rand der Altstadt, und seine Beliebtheit bedeutet, dass es voll werden kann; Reservierungen werden empfohlen, insbesondere für Innenplätze. Die aktuellen Öffnungszeiten lagen bisher bei etwa 11:00–22:00 Uhr (freitags und samstags länger), sollten aber vor dem Besuch auf den eigenen Kanälen des Restaurants bestätigt werden.
- Küche
- vollständig vegan — Burger, Bowls, Ramen und pflanzenbasierte Klassiker.
- Empfehlung
- Beyond-Meat-/Mexican-BurgerRamenvegane ŠaltibarščiaiBao-Buns
- Gut zu wissen
- hundefreundlich; Tisch im Voraus buchen, besonders für drinnen.
Mehr Fotos
food
food
food
foodÄhnliche Guides
Essen & Trinken in Vilnius
Wo und was man in Vilnius isst und trinkt: litauische Klassiker, moderne baltische Küche, Food Halls, Cafés, Craft Beer, Cocktailbars und Wein — kuratierte Guides zur gesamten Szene.
Read guide
Beste Restaurants in Vilnius
Eine praktische Kurzliste der besten Restaurants in Vilnius — nach Stadtviertel, nach Budget und nach Anlass. Litauische Klassiker, modernes Baltisches Kochen, Date-Night-Räume, Degustationsmenüs und wo man echten Wert findet.
Read guide
Altstadt (Senamiestis): Stadtviertel & Unterkunftsführer
Der vollständige Leitfaden für einen Aufenthalt in der Vilniuser Altstadt: das als UNESCO-Weltkulturerbe gelistete historische Zentrum, wie es sich anfühlt, hier zu wohnen, die Kompromisse bei Kopfsteinpflaster und Menschenmassen sowie die Wahl des richtigen Teils von Senamiestis.
Read guide